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La mozzarella di bufala campana è l’unica mozzarella ad aver ottenuto il riconoscimento DOP. La Mozzarella, prodotto tipico della Regione Campania, è una vera e propria specialità. Ha un sapore talmente unico da essere chiamata “oro bianco“.  Cos’è la Mozzarella di latte di bufala? La mozzarella è un formaggio fresco realizzato con latte di bufala. […]

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il sergreto per un abuona pastiera napoletana? la ricotta

Quest’anno a causa della situazione di emergenza, che tutti stiamo vivendo, passeremo una Pasqua diversa dal solito. Dobbiamo rinunciare a viaggi e a pranzi in famiglia ma possiamo continuare ad onorare le tradizioni culinarie! Infatti, come da tradizione non può mancare, su ogni tavola, la Pastiera napoletana.  Ma qual è il segreto di una buona […]

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Giacomo La Marca è intervenuto nella rubrica “Comunicazione Responsabile. Focus Imprese e Professioni” in onda su Radio Castelluccio – RCS75. Nel corso dell’intervista si è parlato anche del servizio gratuito di consegna a domicilio, nella città di Salerno, attivato per rispondere alle esigenze di coloro che non possono spostarsi. Ascolta l’intervista qui

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