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La mozzarella di bufala campana è l’unica mozzarella ad aver ottenuto il riconoscimento DOP. La Mozzarella, prodotto tipico della Regione Campania, è una vera e propria specialità. Ha un sapore talmente unico da essere chiamata “oro bianco“.  Cos’è la Mozzarella di latte di bufala? La mozzarella è un formaggio fresco realizzato con latte di bufala. […]

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